Traditionelle Kölner Wurstküche in fünfter Familiengeneration!

Wir sind echte Handwerks-Metzgerei und Caterer mit Tradition.

Seit 1965 planen, wursten, kochen und liefern wir für Sie in Köln. 

Handwerks Metzgerei Eckart - Event-Catering, Buffets und Fingerfood in Köln

Alle Bilder auf diesen Seiten zeigen unsere eigenen Produkte! Viele der Bilder wurden fotografiert von Silke Steinraths Photography!

Ruhrtaler Freilandschweine
Aktueller Speiseplan von der Metzgerei Eckart

Spargelzeit ist wieder Schinkenzeit!

Jetzt perfekt zum frischen Spargel: unsere vielen, hausgemachten Schinken vom Freilandschwein.

hausgemachte Schinken vom Freilandschwein

Gekochte und rohe Hausschinken aus eigener Herstellung, sowie handwerkliche Schinken-spezialitäten aus Südtirol, Schwarzwald und Spanien!

*Das Ruhrtaler Freilandschwein!*

Eigene Zerlegung und Wurstherstellung! Ob Schinken, Fleischwurst oder Kotelett: bei uns ist ALLES vom Ruhrtaler Freilandschwein!! Nose to tail.

Ruhrtaler Freilandschwein

Das Ruhrtaler Freilandschwein ist eine Kreuzung aus der selten gewordenen Deutschen Landrasse und Duroc. Es ist das erste Freilandschwein in NRW! Im schönen Ruhrtal bei Essen werden die robusten Tiere ganzjährig draußen auf der Wiese gehalten.
Sie bekommen viel Stroh zum Knabbern, Spielen und Wühlen. Im Sommer gibt es große Matschpfützen, in denen sie sich suhlen und abkühlen können.

Wichtiger als jedes Gütesiegel ist uns immer der direkte Kontakt und das persönliche Gespräch mit unseren Landwirten. Wir möchten genau wissen, wo unser Fleisch herkommt! Alexander im Brahm und Theresa Ostermeier behandeln und halten ihre Tiere respektvoll und zeigen gerne ihren Hof und ihre Arbeit - zum Beispiel am Tag des offenen Hofes, aber auch auf Facebook und Instagram.

 

Die Sonne, frische Luft, regionales Futter ohne Zusätze und die tägliche Bewegung bedeuten natürlich auch eine sensationelle Fleischqualität!!

Eigene Zerlegung und Herstellung in unserer Lindenthaler Wurstküche!

Persönlich und

lokal schenken!!

Der gemeinsame Geschenkgutschein für Kölner
Händler, Gastronomen und Dienstleister!

www.schenk-lokal.de