Brötchenhälften
Die beliebten Klassiker: Weizen-, Roggen- oder Körnerbrötchen (natürlich vom Kölner Handwerksbäcker), belegt mit Schinken und Aufschnitt aus eigener Herstellung und auf Platten liebevoll ausdekoriert!
Bestellbar in drei Preis-Kategorien: klassisch, fein und edel.
Wir liefern ab einer Mindestbestellmenge von zwei Brötchenplatten mit je 15 Brötchenhälften!
Bestellen Sie gerne auch einfach telefonisch: 0221 402410.
Eckarts Braten- und Wurstbrötchen
Alles aus der eigenen Wurstküche!!
1 > klassisch belegte Brötchen
- KLASSIKER: Mettbrötchen mit Zwiebeln
- Eckarts beste Fleischwurst, Leberwurst, Flönz und viele weitere klassische Wurstaufschnittsorten von Freilandschwein, Weiderind, Freilandgeflügel aus eigener Herstellung!
- Eckarts Kölner Ringwürste und Hausmacher Sülzen
2 > fein belegte Brötchen
- z.B.: geraspelter, klassischer Kochschinken vom Ruhrtaler Freilandschwein
- hausgemachter Putenbraten von der Freilandpute, naturgeräuchert oder mit Paprika gewürzt
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hausgemachte Salami vom Freilandschwein: klassisch, mit Fenchel, mit Knoblauch oder mit Pfeffer
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hausgemachte Salami vom Bio-Wiederind
3 > edel belegte Brötchen
- z.B: Eckarts mild geräucherter roher Hausschinken oder unser magerer Lachsschinken
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Original spanischer Durocschinken und Chorizo
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hausgemachtes Kräuter-Pastrami
von der Münsterländer Bio-Ochsenbrust - 1a rosa gebratenes Roastbeef vom Münsterländer Weiderind
- Freilandschwein-Kochschinken mit Wacholder oder mit Rosmarin gewürzt
- Meister Eckarts feine Braten vom Freilandschwein: mageres Kasseler, zarter Kräuter-Schweinebraten, saftiger Natur-Schweinebraten
- Rindersaftschinken vom Bio-Weiderind
- Saftiger Freiland-Putenfiletbraten
Wir liefern ab 10 Personen!
* Bitte beachten Sie an Sonn-und Feiertagen unseren Zuschlag von 10% und unsere Mindestbestellmengen! *
Vegetarische Brötchen
nicht nur mit Käse - klassisch, fein oder edel belegt
- gekochtes Freilandei mit frischer Kresse Freiland-Rührei mit vielen Kräutern
- Freiland-Spiegelei auf gebratener Tomate
- frisch gegrillte Antipasti mit Rucola
- Tomate-Mozzarella mit Pesto
- junger oder mittelalter Gauda mit Kölner Senf
- kräftiger Schweizer Käse mit getrockneten Tomaten
-
feiner Brie oder hausgemachter Obatzta
- hausgemachter Frischkäse mit Saison-Gartenkräutern oder mit Chili-Paprika, süß-sauer
- mit bunter, hausgemachter Antipasti
Fischbrötchen
edel und exklusiv belegt
- hausgemachte Thunfisch-Oliven-Creme
- Kräuter-Lachs-Dill-Ei
- geräucherte Forelle mit Apfel-Meerrettichcreme
- hausgemachte Sardellenpaste mit Oliven
- frischer Kräuter-Matjes mit Zwiebeln
- Shrimps auf Kräuterfrischkäse
Immer Brötchen? Tipp: Eckarts herzhaft belegte Graubrot-Schnitten!!
